Avec l’arrivée des beaux jours, on commence à chercher un moyen de se désaltérer… Certains se ruent sur les glaces, mais elles sont souvent trop sucrées et, au final, ne désaltèrent pas vraiment. Rien ne vaut une boisson light and free ! 😊
Alors quoi de meilleur qu’un smoothie frais et gourmand aux fruits de saison pour se désaltérer quand il fait chaud ? J’avais justement des bananes bien mûres et quelques fraises qui commençaient à donner des signes de fatigue… Et plutôt que de les perdre, j’ai eu l’idée de réaliser une boisson rafraîchissante en combinant les deux !
En fait, il se prépare en moins de 5 minutes avec un mixeur plongeant ! La recette est toute simple : du lait, un yaourt et des fruits… Inutile d’ajouter du sucre, celui des fruits suffit à sucrer naturellement la boisson.
Vous n’aurez donc qu’à mixer tous les ingrédients ensemble puis vous remplissez des grands verres que vous placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les rafraichir sinon vous pouvez déguster la boisson instantanément avec ou sans glaçon !
Cette recette est saine car sans sucre ajouté et convient donc aux personnes diabétiques ! Parfaite à la fin d’un repas comme à l’heure du goûter, c’est comme vous voulez ! 😜
Apports nutritionnels indicatifs par portion
| Glucides 26 g | Protéines 9 g | Lipides 6 g | Energie 194 Kcal |
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0
Ingrédients pour 2 verres (30 ml)
- 150 g de fraises fraiches (ou surgelées)
- 1 grosse banane bien mûre (environ 125 g sans peau)
- 40 cl de lait (animal ou végétal)
- 1/2 yaourt grec ou bulgare
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Préparation
- Tout d’abord, pelez la banane et coupez-la en tronçons.
- Ensuite rafraichissez les fraises sous l’eau et équeutez-les. Gardez-en quelques unes pour la décoration.
- Puis déposez les fruits dans le blender et mixez-les avec le lait, le yaourt et la vanille jusqu’à ce que vous obteniez une consistance fluide et mousseuse. Puis réservez au frais jusqu’à la dégustation ou consommez le smoothie immédiatement ! 😜
Pour finir
Cette boisson se prépare avec des fruits frais ou surgelés selon les saisons …et au gré de vos envies ! Mais sachez qu’une banane très mure est un fruit particulièrement riche en sucre. Tenez-en compte dans votre apport de glucides ! Sinon vous pouvez le diluer en ajoutant du lait ou de l’eau et ainsi vous en consommerez moins…
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