Cette semaine, les températures sont enfin redevenues plus supportables… mais elles devraient bientôt remonter ! Alors j’imagine que vous êtes toujours intéressé par une pause fraiche, gourmande et fruitée ? Aussi j’ai eu l’idée d’un autre smoothie qui va aussi vous rafraichir !
Et bien sûr, c’est une boisson sans sucre ajouté, hormis celui naturellement contenu dans les fruits ! Alors ce matin, j’ai préparé un smoothie exotique que je trouve tout simplement irrésistible ! Je l’ai préparé avec de l’ananas frais, des oranges, des kiwis et de l’eau de coco.
J’ai mis les fruits dans l’extracteur de jus pour obtenir un jus pur et éliminer les petites aspérités de l’ananas ainsi que les grains du kiwi. Au final, j’ai obtenu ainsi un incroyable velouté de fruits.
Ensuite, je l’ai allongé avec de l’eau de coco, ce qui lui apporte la petite note d’exotisme en plus ! Puis, direction le réfrigérateur…
Et finalement après un passage d’une heure au frais, nous l’avons dégusté ! Vous hésitez encore ou bien vous n’avez pas les ingrédients pour vous en préparer un ? Allez courrez vite acheter ce qu’il faut ! 😉De plus il n’est pas très calorique… Alors pourquoi s’en priver !😉
Apports nutritionnels indicatifs (par verre de 30 cl)
| Glucides 16 g | Protéines 1 g | Lipides 1 g | Energie 75 Kcal |
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0
Ingrédients pour 4 à 6 verres de 30 cl
- 300 g de chair d’ananas frais (environ 1/2 ananas)
- 2 oranges
- 2 kiwis verts (ou jaunes)
- 75 cl à 100 cl d’eau de coco (selon la texture souhaitée)
- 1 c. à soupe de miel (facultatif)
Préparation
- Tout d’abord, coupez l’ananas à chaque extrémité avec un couteau scie (denté) plus commode pour couper le plumet. Ensuite pelez l’ananas à vif. Vous pouvez si besoin vous aider de la technique proposée par l’atelier des chefs : peler un ananas à vif. Ensuite mettez la chair de l’ananas dans la centrifugeuse.
- Puis pelez les oranges à vif et ajoutez-les à l’ananas.
- Ensuite pelez les kiwis et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les aux autres fruits.
- Puis mixez les fruits et récupérez leur jus. Versez-le dans un pichet et ajoutez l’eau de coco jusqu’à la consistante désirée. Ajoutez éventuellement un peu de miel. Mélangez bien et placez le smoothie au frais.
- Réservez-le jusqu’à la dégustation pour la fin du repas ou le goûter mais si vous êtes trop impatient, consommez-le immédiatement avec des glaçons ! 😜
Pour finir
Ce type de boisson se prépare avec des fruits frais ou surgelés selon les saisons …et au gré de vos envies ! Vous la diluez ensuite en ajoutant de l’eau de coco mais si vous n’en trouvez pas, prenez du lait de coco allégé ! Pour ceux qui préfèrent une boisson plus sucrée, ajoutez un peu de miel, c’est un vrai délice !
Et n’hésitez pas à tester aussi d’autres recettes de boissons !
