Verrines sucrées
Tiramisu léger au skyr et aux speculoos sans sucre
Avec ce tiramisu gourmand aux spéculoos sans sucre raffiné, allégé avec du skyr et de la ricotta, on se régale ! Alors pourquoi s’en priver ?
Mes recettes de saison
Poissons et Crustacés
Effiloché de raie froide, vinaigrette aux fruits de la passion
Un effiloché de raie qui va ravir petits et grands ! C’est un poisson maigre et sa chair délicate plait aux enfants car dépourvue d’arête.
Crèmes et flans
Panna cotta chocolat noir et fève tonka, 0 sucre ajouté
Cette panna cotta au chocolat noir, sans sucre ajouté, relevée par une note envoûtante de fève tonka, est un voyage gustatif intense !
Légumes cusinés
Salade de poivrons rôtis à la coriandre
Une salade fraiche, aux accents méditerranéens et à base de poivrons rôtis, d’épices et de coriandre fraiche qui va vous régaler !
Mes autres suggestions diététiques et gourmandes, salées ou sucrées...
Mes plats
Vous aurez le choix entre viandes, volailles, poissons, crustacés, végétariens…