Aujourd’hui je vous propose mon plan anti canicule pour bien s’hydrater car il ne faut pas attendre d’avoir soif pour boire !
Voici une boisson sans aucun sucre ajouté, ultra simple et désaltérante à base de concombre et citron et aromatisée au gingembre ! Complétée avec une eau plate ou gazeuse et quelques feuilles de menthe pour plus de fraicheur, elle est devenue ma routine pour remédier aux chaleurs extrêmes…
Le concombre est un légume riche en minéraux (comme du potassium, sodium, magnésium, calcium…) et il contient 97% d’eau. En plus, il apporte des vitamines (surtout C, K, B5, B6 et B9). Le citron, quant à lui fournit aussi de la vitamine C et aide à détoxifier le foie ! Enfin, le gingembre relève le goût avec sa petite note épicée… J’adore ! 😉
Vous avez là le combo idéal pour retrouver de l’énergie et surtout rester bien hydraté ! Cette boisson vous rafraîchira tout au long de la journée ! Préparez-la le matin ou à tout moment selon votre envie. Ajoutez de l’eau fraîche ou quelques glaçons au fil des heures… C’est une boisson naturelle et hypocalorique et bien sûr avec zéro sucre !
Apports nutritionnels indicatifs par verre de 35 ml
| Glucides 0 g | Protéines 0 g | Lipides 0 g | Energie 2 Kcal |
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min
Ingrédients pour 1,5 litre de boisson
- 1 litre et demi d’eau pétillante ou plate
- 1 citron Bio jaune (ou vert) coupé en tranches (avec le zeste)
- 1 tronçon de 4-5 cm de concombre en fines tranches
- 1 à 2 c. à soupe de jus de gingembre* (sinon 1 à 2 cm de gingembre frais pelé et coupé en rondelles)
- 10 feuilles de menthe fraiche lavées
*Note : le jus de gingembre peut être préparé à la maison avec une centrifugeuse (il faut environ 20 g de gingembre frais pelé). Sinon vous avez aussi la possibilité d’acheter dans une épicerie bio un flacon d’élixir de gingembre prêt à l’emploi (mais attention il contient déjà 18 g de glucides pour 100 ml)
Mémos glucides de la recette (source Ciqual)
Zéro glucides !
Préparation
- Tout d’abord pelez la racine de gingembre et passez-la dans une centrifugeuse pour en extraire le jus ou coupez-la en rondelles.
- Puis rincez le citron sous l’eau et taillez le en rondelles.
- Lavez et pelez le concombre et coupez le en rondelles fines.
- Ensuite dans une carafe ou un grand pichet, déposez le gingembre, les rondelles de citron et de concombre ainsi que les feuilles de menthe lavées.
- Puis, versez l’eau fraiche plate ou gazeuse et remuez. Complétez avec des glaçons à votre convenance.
- Voilà votre boisson est prête à déguster !
Pour finir
Cette boisson sera délicieuse aussi bien avec de l’eau plate que de l’eau gazeuse… 😉 Le gingembre est facultatif et vous pouvez le supprimer si vous ne l’appréciez pas. Je prépare cette boisson le matin et je la complète plusieurs fois par jour quand il n’en reste plus….
Suggestion : si vous n’avez pas de gingembre frais ou pas le temps de faire votre jus de gingembre vous-même, vous pouvez l’acheter en épicerie bio, prêt à l’emploi, comme l’un de ceux que j’utilise lorsque je n’ai plus de gingembre. Mais d’autres marques sont proposées aussi dans les hypermarchés (Jardin Bio, Naturalia) ou dans les boutiques en ligne…
N’hésitez pas à explorer mes recettes de boissons pour trouver d’autres idées !
Cet article a 2 commentaires
Trop bien merci !!!
oui et ça désaltère vraiment même si l’eau n’est pas très froide ou si tu n’as pas de glaçons ! Pour ma part, je mets une bouteille d’eau au réfrigérateur et je prépare la boisson de cette manière.