Gaspachos et soupes de fruits
Soupe de nectarines vanillée au basilic
Cette soupe de nectarines est un dessert rapide, peu calorique à IG bas. Il se déguste très frais et peut se préparer à l’avance
8 août 2024
Découvrez toutes mes recettes !
Retrouvez ici toutes mes recettes de diabétique gourmande !
Gaspachos
Gaspacho de concombre et d’avocat au basilic
Le gaspacho est l’entrée idéale dès que les températures grimpent. plein de vitamines et minéraux, avec ses légumes crus et frais !
1 août 2024
Rillettes, Tapenades et Tartinades
Houmous de petits pois à la menthe
Pour un apéritif qui sort de l’ordinaire, essayez ce houmous préparé avec des petits pois frais, de la menthe, et de la purée de sésame.
25 juillet 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Buddha bowl au thon et au saumon marinés
Un plat complet, riche en couleurs et en goût, qui associe des féculents, des protéines et des légumes pour un repas sain !
18 juillet 2024
Fruits en salade, tartare, carpaccio
Salade de fruits frais au vin blanc
Voici une version rafraîchissante et originale de la classique salade de fruits, aromatisée au vin blanc.
9 juillet 2024
Céréales
Orge perlé au poulet et aux champignons, façon risotto
Ce plat nourrissant composé d’orge perlé, de champignons et de poulet, et préparé comme un risotto, est parfait pour le déjeuner.
4 juillet 2024
Fruits en salade, tartare, carpaccio
Salade de kiwis, ananas et framboises au Limoncello
Une salade de fruits frais, parfumée au Limoncello, qui facilite la digestion et permet de terminer un repas sans lourdeur.
27 juin 2024
Verrines apéritives
Tartare de tomates et pommes Grany sur pesto
A l’apéritif, optez pour une verrine légère, alternative moins calorique au saucisson, au fromage et aux biscuits riches en graisses !
20 juin 2024
Céréales
Salade d’orge perlé au poivron grillé, à la feta et aux olives
Une salade d’orge perlée aux légumes, la céréale qui bat le record de I’IG bas pour nous les diabétiques !
6 juin 2024
Jus de fruits
Jus d’agrumes minute au sirop d’érable
Une boisson aux agrumes et au sirop d’érable pour se revigorer en cas d’hypoglycémie sinon simplement pour se désaltérer.
30 mai 2024
Cakes, Cookies et Muffins salés
Cookies aux oignons, comte et graines de lin
Savoureux biscuits préparés avec de la farine de pois chiches à IG bas, agrémentés d’oignons et de comté et graines de lin.
23 mai 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl facile au thon, riz et crudités
Un plat express sain, frais et complet, préparé avec les ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur.
16 mai 2024
Cookies et Muffins sucrés
Muffins à la farine de châtaigne et à la banane
Des muffins confectionnés avec de la farine de châtaigne sans gluten, de la banane et du sucre de coco. Ils sont incroyablement moelleux !
8 mai 2024
Féculents
Salade de pâtes au thon et au pesto
Une salade parfaite pour un repas sur le pouce, concoctée sur le moment ou préparée d’avance avec les ingrédients disponibles dans le placard,
2 mai 2024
Sauces
Pesto au basilic et aux amandes
Le pesto italien, revisité avec des amandes remplaçant les pignons de pin et avec moins d’huile, reste tout aussi savoureux et délicieux !
27 avril 2024
Salades et crudités
Salade de chou chinois et pommes au tarama
Une salade de chou chinois peu calorique et fraiche, dépourvue de glucides et qui apporte des fibres, des vitamines et du calcium !
25 avril 2024
Verrines sucrées
Verrine de fraises light au skyr, façon tiramisu
Ce dessert aux fraises, qui ressemble à un tiramisu, est la recette idéale pour les diabétiques car allégée et sans sucre !
19 avril 2024
Jus de fruits
Jus frais maison de pomme et kiwi sans sucre ajouté
Du bon, du frais, du naturel et un concentré de vitamines dans ce jus de pomme et kiwi sans sucre ajouté. Idéal pour vous rebooster !
11 avril 2024
Crumbles aux fruits
Crumble rhubarbe et banane à la farine d’orge
Un crumble à la rhubarbe et à la banane, à IG modéré car à base de farine d’orge et allégé en sucre. On peut se faire plaisir sans se priver !
4 avril 2024
Féculents
Pommes de terre et patates douces rôties à l’ail et au romarin
Recette simple et gouteuse de pommes de terre et patates douces rôties au four, fondantes et parfumées au romarin et à l’ail !
28 mars 2024
Soupes et veloutés
Velouté de potiron et patate douce IG bas
Le potiron est riche en fibres et peu calorique. Associé à la patate douce, qui a un IG bas, ils constituent un velouté délicieux et sain !
21 mars 2024
Sauces
Pesto maison à la roquette et aux noix de cajou
Un pesto qui sent bon l’Italie mais revisité pour varier le plaisir avec de la roquette et des noix de cajou
14 mars 2024
Cakes et Gâteaux
Mug cake minute au chocolat, allégé et peu sucré
Pour se faire plaisir seul ou entre amis, une recette express allégée et peu sucrée, de mug cake au chocolat, cuit au micro-ondes !
11 mars 2024
Cookies et Muffins sucrés
Cookies IG bas à la farine de pois chiches et aux écorces d’orange confite, saveur pain d’épices
Des cookies allégés à IG bas à la farine de pois chiches, écorces d’orange confite et saveur pain d’épices.
7 mars 2024