Tartes et Feuilletés
Tarte IG bas aux fraises sur lit de compote de pêches
Une tarte gourmande à IG bas, à la farine de pois chiches, c’est parfait pour les diabétiques car elle impacte peu la glycémie
30 juillet 2023
Côté sucré
Découvrez dans cette catégorie, toutes mes recettes sucrées avec des alternatives au sucre raffiné et limitées en matière grasse !
Vous trouverez des desserts simples et gourmands, adaptés aux diabétiques qui plairont aussi aux non diabétiques ! Vous aurez le choix entre cakes et gâteaux, cookies ou muffins, crèmes ou mousses ainsi que des salades de fruits ou crumbles aux fruits et bien d’autres encore…
Cakes et Gâteaux
Moelleux au chocolat et à la courgette (sans sucre)
Un dessert incroyable, idéal pour les diabétiques et ceux qui surveillent leur ligne, sans beurre et sans sucre…. et même sans gluten !
22 juillet 2023
Mousses
La mousse au citron de mon enfance
La mousse irrésistible de mon enfance aux citrons jaunes et verts, Elle est légère, onctueuse et sucrée sans excès…
16 juillet 2023
Crumbles aux fruits
Crumble aux nectarines, groseilles et sucre de coco
Le crumble croustillant et light qu’il faut avoir dans son cahier de recettes ! Délicieux et moins riche en matières grasses et glucides !
15 juillet 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookies light au chocolat et pistaches
A l’heure du goûter on peut manger sans culpabilité un petit cookie light mais gourmand au chocolat et pistaches !
28 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Muffins allégés à la noix de coco, banane et pépites de chocolat
On peut se régaler à tout moment de la journée avec des muffins allégés, à la noix de coco, à la banane et au chocolat.
26 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookies très “crunchy” à la farine de sarrasin, noix et chocolat noir
Des cookies à la farine de sarrasin sans gluten, aux noix et pépites de chocolat sont une vraie alternative à la farine de blé
21 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookies gourmands aux cranberries et pépites de chocolat noir
Des cookies faciles, croquants, gourmands aux cranberries et pépites de chocolat noir… et un peu réduits en sucre !
12 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Muffins à la fleur d’oranger et aux écorces d’oranges confites
Des muffins parfumés à la fleur d’oranger et réduits en sucre et en beurre pour se faire plaisir raisonnablement.
5 mai 2023
Coulis
Coulis de mangue à l’orange
Un délicieux coulis de mangue, sans sucre ajouté, pour agrémenter vos glaces, panna cotta ou salades de fruits. A consommer très frais !
4 mai 2023
Tartes et Feuilletés
Rose feuilletée à la pomme
Une recette facile et gourmande avec des pommes et une pâte feuilletée … un délice juste un peu calorique !
13 février 2023
Cakes et Gâteaux
Le gâteau de riz au lait au four de Mamie
La recette plus que centenaire de ma grand-mère, le riz au lait cuit au four ! Un riz moelleux et crémeux, tellement irrésistible !
30 janvier 2023
Cakes et Gâteaux
Pudding aux saveurs de Noël
Comment convertir les restes de pain et créer une ambiance de Noël avec un pudding presque comme un pain d’épices
11 décembre 2021
Verrines sucrées
Tartare de mangue à l’orange
Pour vous rafraichir avec les chaleurs intenses que nous avons actuellement, aujourd’hui j’ai un dessert frais, ensoleillé et vitaminé à la mangue. Je l’ai réalisé sur le pouce. En plus, c‘est la saison idéale
31 août 2021
Tartes et Feuilletés
Pizza-dessert aux pommes
Une pizza sucrée, pourquoi pas ? Parfois on fait une erreur et ça finit comme les Bêtises de Cambrai ! Une pizza aux pommes, c’est top !
20 août 2021
Mousses
Mousse au chocolat et aux écorces d’oranges confites
Une mousse allégée au chocolat noir, sans sucre et sans matière grasse ajoutés ! Et même sans lactose. Idéale pour les gourmands diabétiques.
9 août 2021
Crèmes et flans
Soupe au chocolat et lait de coco
Une soupe froide au chocolat, idéale pour le régime car sans sucre ajouté, ni œufs. A déguster seule ou avec des fruits frais…
9 août 2021
Tartes et Feuilletés
Ma tarte aux myrtilles (comme une pizza)
Un pizza aux fruits ça change… Un dessert original et moins calorique qu’une tarte, avec une pâte très croustillante !
26 juillet 2021
Tartes et Feuilletés
Ma Cht’i tarte au “Chuc”
La tarte au sucre, célèbre recette du Nord composée de pâte briochée et de sucre roux, est tout simplement irrésistible !
25 juillet 2021
Crumbles aux fruits
Crumble aux pommes, amandes et sucre de coco
Un crumble gourmand aux pommes et amandes, allégé en sucre, vous allez adorer vous faire plaisir sans vous culpabiliser !
25 juillet 2021