Fruits en salade, tartare, carpaccio
Salade de kiwis, ananas et framboises au Limoncello
Une salade de fruits frais, parfumée au Limoncello, qui facilite la digestion et permet de terminer un repas sans lourdeur.
27 juin 2024
Côté sucré
Découvrez dans cette catégorie, toutes mes recettes sucrées avec des alternatives au sucre raffiné et limitées en matière grasse !
Vous trouverez des desserts simples et gourmands, adaptés aux diabétiques qui plairont aussi aux non diabétiques ! Vous aurez le choix entre cakes et gâteaux, cookies ou muffins, crèmes ou mousses ainsi que des salades de fruits ou crumbles aux fruits et bien d’autres encore…
Cookies et Muffins sucrés
Muffins à la farine de châtaigne et à la banane
Des muffins confectionnés avec de la farine de châtaigne sans gluten, de la banane et du sucre de coco. Ils sont incroyablement moelleux !
8 mai 2024
Verrines sucrées
Verrine de fraises light au skyr, façon tiramisu
Ce dessert aux fraises, qui ressemble à un tiramisu, est la recette idéale pour les diabétiques car allégée et sans sucre !
19 avril 2024
Crumbles aux fruits
Crumble rhubarbe et banane à la farine d’orge
Un crumble à la rhubarbe et à la banane, à IG modéré car à base de farine d’orge et allégé en sucre. On peut se faire plaisir sans se priver !
4 avril 2024
Cakes et Gâteaux
Mug cake minute au chocolat, allégé et peu sucré
Pour se faire plaisir seul ou entre amis, une recette express allégée et peu sucrée, de mug cake au chocolat, cuit au micro-ondes !
11 mars 2024
Cookies et Muffins sucrés
Cookies IG bas à la farine de pois chiches et aux écorces d’orange confite, saveur pain d’épices
Des cookies allégés à IG bas à la farine de pois chiches, écorces d’orange confite et saveur pain d’épices.
7 mars 2024
Cakes et Gâteaux
Gâteau fondant aux pommes, poires et rhum
Un irrésistible gâteau fondant aux pommes, poires et rhum. Il est allégé en sucre et matière grasse et pourtant gourmand !
22 février 2024
Verrines sucrées
Salade d’oranges aux fruits secs et à coques
Une salade d’oranges simple, fraiche et savoureuse, sans sucre ajouté… mais juste quelques fruits à coque pour l’enrichir
8 février 2024
Cookies et Muffins sucrés
Cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat noir
On adore ces cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat ultra croustillants et irrésistibles mais toujours réduits en sucre !
18 janvier 2024
Cakes et Gâteaux
Pudding de pain au lait d’amande, chocolat et poires
Après les fêtes, comment utiliser les restes de pain sec avec un pudding au lait d’amande, chocolat et poires, délicieux et gourmand !
5 janvier 2024
Mousses
Mousse vegan au chocolat (sans œufs)
Une incroyable et irrésistible mousse vegan au chocolat sans œufs. Une mousse réalisée avec le jus de cuisson des pois chiches !
7 décembre 2023
Compotes et chutneys
Compote de pommes à la cannelle au micro-ondes
Une compote de pommes saine et peu sucrée avec une cuisson express au micro-ondes pour gagner du temps sans altérer le goût !
24 octobre 2023
Verrines sucrées
Crème au lait de coco, graines de chia et figues
Un dessert onctueux et gourmand, à base de lait de coco et de graines de chia, rempli de bienfaits pour tous !
21 octobre 2023
Cakes et Gâteaux
Mon “carrot cake” allégé et sans sucre
Un gâteau aux carottes diététique, pour les gourmands diabétiques ou pas. Il est light et sans sucre ajouté !
18 octobre 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookie maxi à la cannelle et aux 3 chocolats
A l’heure du goûter ou du dessert, voici un délicieux cookie géant cannelle et chocolat à partager entre amis ou en famille
23 août 2023
Tartes et Feuilletés
Tarte IG bas aux fraises sur lit de compote de pêches
Une tarte gourmande à IG bas, à la farine de pois chiches, c’est parfait pour les diabétiques car elle impacte peu la glycémie
30 juillet 2023
Cakes et Gâteaux
Moelleux au chocolat et à la courgette (sans sucre)
Un dessert incroyable, idéal pour les diabétiques et ceux qui surveillent leur ligne, sans beurre et sans sucre…. et même sans gluten !
22 juillet 2023
Mousses
La mousse au citron de mon enfance
La mousse irrésistible de mon enfance aux citrons jaunes et verts, Elle est légère, onctueuse et sucrée sans excès…
16 juillet 2023
Crumbles aux fruits
Crumble aux nectarines, groseilles et sucre de coco
Le crumble croustillant et light qu’il faut avoir dans son cahier de recettes ! Délicieux et moins riche en matières grasses et glucides !
15 juillet 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookies light au chocolat et pistaches
A l’heure du goûter on peut manger sans culpabilité un petit cookie light mais gourmand au chocolat et pistaches !
28 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Muffins allégés à la noix de coco, banane et pépites de chocolat
On peut se régaler à tout moment de la journée avec des muffins allégés, à la noix de coco, à la banane et au chocolat.
26 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookies très “crunchy” à la farine de sarrasin, noix et chocolat noir
Des cookies à la farine de sarrasin sans gluten, aux noix et pépites de chocolat sont une vraie alternative à la farine de blé
21 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Cookies gourmands aux cranberries et pépites de chocolat noir
Des cookies faciles, croquants, gourmands aux cranberries et pépites de chocolat noir… et un peu réduits en sucre !
12 mai 2023
Cookies et Muffins sucrés
Muffins à la fleur d’oranger et aux écorces d’oranges confites
Des muffins parfumés à la fleur d’oranger et réduits en sucre et en beurre pour se faire plaisir raisonnablement.
5 mai 2023