Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Buddha bowl à l’orzo et aux crudités
Ce bowl est composé d’orzo, une céréale qui ressemble à des grains de riz mais à base de blé, des glucides qui se cuisinent comme les pâtes.
23 mai 2025
Découvrez toutes mes recettes !
Retrouvez ici toutes mes recettes de diabétique gourmande !
Cakes et Gâteaux
Mugcake pomme, amande et rhum
Le mugcake est la solution la plus rapide et facile pour se régaler en solo. C’est un mini cake cuit dans le mug en 1mn30 au micro-ondes !
20 mai 2025
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl aux crevettes, quinoa et fruits, vinaigrette aux agrumes
Ce poké bowl est un plat complet et sain puisqu’il est composé de glucides, de protéines et de lipides, les nutriments nécessaires à notre équilibre !
16 mai 2025
Viande
Mignon de porc au barbecue, marinade à l’érable, thym et moutarde
Un filet mignon de porc fondant, mariné dans une sauce moutardée, érable et thym citron qui apportent une saveur incroyable !
12 mai 2025
Crèmes et flans
Clafoutis individuels pomme et rhubarbe
Le clafoutis est un dessert traditionnel, peu calorique, qui se décline avec les fruits de saison toute l’année et on s’en lasse pas !
8 mai 2025
Féculents
Salade de quinoa rouge, lentilles vertes, chou chinois et carottes
Les légumineuses sont très appréciées en salade et idéales pour les diabétiques en raison de leur IG bas qui minimise le pic glycémique.
4 mai 2025
Légumineuses
Salade de haricots rouges, pois chiches, oranges et sauce au tahini
Une salade IG bas, colorée et rassasiante. Composée de légumineuses, apportant fibres et protéines et accompagnée d’une sauce au tahini.
30 avril 2025
Salades et crudités
Roquette aux pommes et à la feta, sauce à l’érable
Une salade fraiche et saine, à base de roquette, pommes fruits et feta, garnie de quelques graines et servie avec une sauce à l’érable !
18 avril 2025
Salades et crudités
Crudités aux saveurs asiatiques
Bol de crudités frais et coloré et sa petite sauce thaïe, servi en entrée ou en plat complet avec les protéines et glucides de votre choix
8 avril 2025
Cakes et Gâteaux
Pudding de brioche au chocolat, amandes et spéculoos
Un pudding de brioche, aux amandes et chocolat, aromatisé à la cannelle. Il est allégé en sucre et les diabétiques vont adorer ce dessert !
5 avril 2025
Soupes et veloutés
Velouté aux fanes de carotte, brocoli et poireau
Velouté aux fanes de carotte, brocoli et poireau, riche en vitamines et minéraux. Peu calorique, il est réconfortant les jours plus frais.
24 mars 2025
Féculents
Pâtes froides aux poivrons rôtis et au poulet, sauce asiatique
Des pâtes aux poivrons et au poulet, à consommer de préférence froides en salade afin de diminuer l’index glycémique, particulièrement recommandé aux diabétiques !
24 mars 2025
Salades et crudités
Salade de champignons crus aux tomates séchées et au jambon sec
Une salade de champignons crus, riche en minéraux et en vitamines, qui de plus, est peu calorique et diététique. Appréciée en toutes saisons, par ceux qui surveillent leur poids !
19 mars 2025
Crèmes et flans
Clafoutis allégé et sans sucre ajouté aux myrtilles
Voici un dessert à I.G. bas, gourmand, sucré naturellement par le fruit et réduit en matières grasses, Il est idéal pour les diabétiques !
13 mars 2025
Légumineuses
Salade de légumineuses et crudités
Une salade à I.G. bas et nourrissante, à base de légumineuses et crudités. Idéale pour les diabétiques et ceux qui surveillent leur poids !
7 mars 2025
Salades et crudités
Salade de chou rouge aux pommes et aux oranges
Une salade, riche en couleurs et vitaminée, avec du chou rouge cru, agrémenté de fruits frais et secs et d’une vinaigrette à l’érable !
6 mars 2025
Viande
Tajine d’agneau aux citrons confits
Un plat d’hiver complet, à base de viande d’agneau dégraissée, mijotée avec des épices et des légumes. Il est très parfumé, épicé et riche en saveurs mais sans sucre !
2 mars 2025
Rillettes, Tapenades et Tartinades
Tartinade de haricots rouges et betterave
Une délicieuse tartinade épicée de haricots rouges et betterave qui va surprendre par son originalité et séduire vos invités à l’apéritif !
26 février 2025
Cookies et Muffins sucrés
Cookies à IG bas, aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
Cookies à IG bas aux flocons d’avoine, sans farine, sans sucre, sans œuf, ni beurre mais gourmands avec des pépites de chocolat !
21 février 2025
Féculents
Pâtes froides, œufs durs et crudités, sauce à l’érable
Un plat complet à IG bas, idéal pour les diabétiques, avec des pâtes froides en salade, et une vinaigrette savoureuse à l’érable !
18 février 2025
Soupes et veloutés
Velouté d’endives blanches et rouges au Roquefort
L’endive est un atout santé reconnu : elle contient des fibres, elle est riche en vitamines et peu calorique. Idéale pour tous les régimes !
13 février 2025
Volaille
Wok de poulet aux 5 épices et aux légumes
Un plat complet de poulet aux 5 épices, qui va vous faire voyager avec ses saveurs asiatiques anisées et légèrement sucrées.
9 février 2025
Verrines apéritives
Tartare de betteraves à l’orange, au sésame et au gingembre
Une salade de betteraves rafraîchissante et peu calorique, aux saveurs asiatiques, pour faire le plein de vitamines en cette période hivernale.
4 février 2025
Cookies et Muffins sucrés
Muffins aux pommes et aux myrtilles
Un dessert diététique mais gourmand de muffins à la farine de petit épeautre, pommes et myrtilles. Alors on ne va pas s’en priver !
2 février 2025