Cookies et Muffins sucrés
Muffins aux pommes et aux myrtilles
Un dessert diététique mais gourmand de muffins à la farine de petit épeautre, pommes et myrtilles. Alors on ne va pas s’en priver !
2 février 2025
Découvrez toutes mes recettes !
Retrouvez ici toutes mes recettes de diabétique gourmande !
Verrines apéritives
Verrine de kiwis au saumon fumé
Une verrine facile et raffinée de kiwis au saumon fumé, et du Cream cheese à l’aneth, apportant de la fraicheur tout en restant diététique.
29 janvier 2025
Viande
Filet mignon de porc et sa sauce moutarde à l’érable
Un plat de filet mignon de porc fondant, accompagné d’une sauce moutardée à l’érable qui apporte une saveur incroyable !
22 janvier 2025
Soupes et veloutés
Velouté de mâche et panais aux noisettes
Ce velouté de mâche et panais aux noisettes est onctueux et réconfortant pour se réchauffer tout en étant peu calorique !
21 janvier 2025
Salades et crudités
Salade de mâche et d’endives, betterave, chèvre frais et pistaches
Une salade saine et légère qui est idéale après les fêtes pour reprendre nos bonnes habitudes alimentaires
15 janvier 2025
Tartes et Feuilletés
Tarte à la ricotta citronnée et aux spéculoos
Voici un dessert qui va plaire aux diabétiques car peu sucré et sans œufs ni matière grasse et fait avec une farine d’épeautre à IG bas !
9 janvier 2025
Verrines apéritives
Crevettes au fromage frais, curry et fruits exotiques
Une verrine de crevettes, simple et rapide à préparer, au fromage frais et curry, avec des fruits exotiques. Et elle est diététique !
6 janvier 2025
Volaille
Tajine de pintade aux abricots secs
Ce plat de volaille aux fruits secs est un régal en hiver et idéal car la pintade étant faible en matières grasses, elle est moins calorique
26 décembre 2024
Rillettes, Tapenades et Tartinades
Tartinade d’œufs au curry et au fromage frais
Une tartinade d’œufs durs au curry et au fromage frais, idéale pour l’apéritif et allégée en matières grasses.
18 décembre 2024
Viande
Sauté de veau Marengo rapide
Le veau Marengo est un plat traditionnel français, mijoté avec du vin blanc, des tomates et des champignons, souvent servi avec du riz,
17 décembre 2024
Soupes et veloutés
Pétoncles à l’anis étoilé, fenouil et bouillon au cidre
Il y a comme un air de fête avec ce plat de pétoncles, parfumés à l’anis étoilé et petits légumes cuits dans un bouillon de cidre
11 décembre 2024
Cakes et Gâteaux
Pudding de pain aux pommes et au rhum
Un pudding aux pommes, savoureux et allégé en sucre avec une touche de rhum, pour combler les gourmands, et pas seulement les diabétiques !
8 décembre 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl au saumon fumé et sa sauce asiatique au sirop d’érable
Ce poké bowl au saumon fumé représente un repas complet et sain, alliant glucides, fibres et protéines pour un équilibre nutritionnel idéal !
30 novembre 2024
Boulange
Pain complet aux graines de lin
Le pain complet grâce à son IG bas, ralentit l’absorption des glucides et prévient le pic de glycémie, notamment chez le diabétique !
27 novembre 2024
Soupes et veloutés
Soupe rustique de légumes verts
Une soupe de légumes verts facile, diététique et peu calorique ! Riche en fibres et en vitamines et réconfortante lorsque le froid revient !
23 novembre 2024
Légumineuses
Salade de haricots rouges à la butternut, au maïs et à la feta
Cette salade de légumineuses équilibrée et peu calorique est idéale pour diversifier vos glucides et ajouter de la couleur à votre assiette.
17 novembre 2024
Féculents
Pommes de terre rôties aux tomates séchées et au romarin
Des pommes de terre rôties au four, aux tomates séchées et romarin, préparées rapidement en deux modes de cuisson.
11 novembre 2024
Soupes et veloutés
Potage de courgettes, basilic, gingembre et citron confit
Un potage diététique de courgettes, agrémenté de basilic, de gingembre et de citron confit, qui éveillera vos sens !
6 novembre 2024
Poissons et Crustacés
Saumon façon Toscane
Une recette rapide, saine et gourmande, à base de saumon cuit dans la crème et aux multiples saveurs italiennes !
29 octobre 2024
Salades et crudités
Salade d’endives, pomme, betterave et noix
Les endives sont très riches en fibres et contiennent beaucoup d’eau. Peu caloriques, elles sont recommandées dans tous les régimes !
21 octobre 2024
Cookies et Muffins sucrés
Cookies à la farine de châtaigne, noisettes et pépites de chocolat
Cookies à la farine de châtaigne convenant aux personnes intolérantes au gluten ainsi qu’aux diabétiques car il sont peu sucrés.
17 octobre 2024
Crèmes et flans
Crème chocolat au lait d’amande sans sucre ajouté
Une crème au chocolat au lait d’amande, sans sucre ajouté pour les diabétiques. Idéale aussi si vous êtes intolérant au lactose ou au gluten.
9 octobre 2024
Légumineuses
Méli-mélo de légumineuses et de légumes
Ce mélange de légumineuses à IG bas et de légumes, avec un ajout de quelques protéines, constitue une salade équilibrée et complète.
3 octobre 2024
Soupes et veloutés
Velouté de brocolis à la crème de coco et au curry
Un velouté de brocolis riche en vitamines et minéraux et peu calorique pour se réchauffer quand les soirées sont fraiches.
22 septembre 2024