Plats végétariens
Buddha bowl au quinoa rouge
Un plat sain et riche en couleurs qui contient des glucides et des légumes. Il est donc idéal comme repas léger le soir.
15 août 2024
Côté Salé
Dans cette catégorie, je vous suggère des recettes variées et saines, de l’apéritif au plat principal.
Elles vous apporteront les nutriments essentiels, tels que des lipides et des protéines ainsi que des fibres, des minéraux et des vitamines, en complément des glucides complexes, pour une alimentation équilibrée que vous soyez diabétique ou non.
Gaspachos
Gaspacho de concombre et d’avocat au basilic
Le gaspacho est l’entrée idéale dès que les températures grimpent. plein de vitamines et minéraux, avec ses légumes crus et frais !
1 août 2024
Rillettes, Tapenades et Tartinades
Houmous de petits pois à la menthe
Pour un apéritif qui sort de l’ordinaire, essayez ce houmous préparé avec des petits pois frais, de la menthe, et de la purée de sésame.
25 juillet 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Buddha bowl au thon et au saumon marinés
Un plat complet, riche en couleurs et en goût, qui associe des féculents, des protéines et des légumes pour un repas sain !
18 juillet 2024
Verrines apéritives
Tartare de tomates et pommes Grany sur pesto
A l’apéritif, optez pour une verrine légère, alternative moins calorique au saucisson, au fromage et aux biscuits riches en graisses !
20 juin 2024
Cakes, Cookies et Muffins salés
Cookies aux oignons, comte et graines de lin
Savoureux biscuits préparés avec de la farine de pois chiches à IG bas, agrémentés d’oignons et de comté et graines de lin.
23 mai 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl facile au thon, riz et crudités
Un plat express sain, frais et complet, préparé avec les ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur.
16 mai 2024
Sauces
Pesto au basilic et aux amandes
Le pesto italien, revisité avec des amandes remplaçant les pignons de pin et avec moins d’huile, reste tout aussi savoureux et délicieux !
27 avril 2024
Salades et crudités
Salade de chou chinois et pommes au tarama
Une salade de chou chinois peu calorique et fraiche, dépourvue de glucides et qui apporte des fibres, des vitamines et du calcium !
25 avril 2024
Soupes et veloutés
Velouté de potiron et patate douce IG bas
Le potiron est riche en fibres et peu calorique. Associé à la patate douce, qui a un IG bas, ils constituent un velouté délicieux et sain !
21 mars 2024
Sauces
Pesto maison à la roquette et aux noix de cajou
Un pesto qui sent bon l’Italie mais revisité pour varier le plaisir avec de la roquette et des noix de cajou
14 mars 2024
Salades et crudités
Salade de betteraves, pousses de soja, vinaigrette à la framboise
Une entrée light où le rose des betteraves, des framboises et de la chicorée rouge contraste avec le soja, blanc et croquant !
12 février 2024
Salades et crudités
Salade asiatique de carottes, pousses de soja, vinaigrette à l’orange
Une salade de carottes légère, fraiche et peu calorique, aux notes asiatiques salées et sucrées à savourer sans faim ou sans fin…
1 février 2024
Poissons et Crustacés
Waterzoï de poissons à ma façon
Cette recette de poissons est saine et diététique, idéale été comme hiver dans le cadre d’un repas équilibré peu calorique
26 janvier 2024
Soupes et veloutés
Soupe d’épinards et poireaux au chèvre frais
Une soupe ultra réconfortante pour vous réchauffer en vous apportant minéraux et vitamines ! De plus, elle est pauvre en calories !
11 janvier 2024
Salades et crudités
Salade fraicheur aux crevettes grises, kiwis, framboises et oranges
De la fraicheur pour cette salade légère aux crevettes grises, mêlant les arômes fruités et acidulés du kiwi, de la framboise et de l’orange.
28 décembre 2023
Verrines apéritives
Verrines apéritives et légères aux asperges, speck et parmesan
Une verrine facile, fraiche et légère aux asperges, idéale en entrée ou à l’apéro, pour tous les repas de fête.
21 décembre 2023
Sauces
Sauce au Roquefort
le Roquefort apporte à de nombreux plats une multitude de saveurs. En sauce, il donne du caractère aux mets qu’il accompagne.
14 décembre 2023
Soupes et veloutés
Velouté de panais et carottes épicé
A l’approche de l’hiver, ce velouté de panais et carottes diététique et peu calorique, va vous apporter un peu de réconfort et de chaleur
31 octobre 2023
Verrines apéritives
Tomates confites en verrines apéritives au vinaigre balsamique
La simplicité et la rapidité de cette recette de tomates confites, peu calorique en amuse-bouche, va vous régaler sans vous couper la faim
26 octobre 2023
Soupes et veloutés
Velouté de champignons au Whisky
En cette saison, pour se réchauffer, rien de mieux qu’une soupe pleine de vitamines, de minéraux mais peu calorique
26 octobre 2023
Poissons et Crustacés
Effiloché de raie froide, vinaigrette aux fruits de la passion
Un effiloché de raie qui va ravir petits et grands ! C’est un poisson maigre et sa chair délicate plait aux enfants car dépourvue d’arête.
17 octobre 2023
Poissons et Crustacés
Calamars froids en salade, vinaigrette aux fruits de la passion
Des calamars froids pour changer des recettes traditionnelles mais façon asiatique. Une recette riche en saveurs et peu calorique
14 octobre 2023
Salades et crudités
Salade d’automne au chou rouge, fenouil, granny, cranberries et amandes
Une salade d’automne saine et gourmande, riche en minéraux et vitamines accompagnée d’une sauce allégée au yaourt
11 octobre 2023