Rillettes, Tapenades et Tartinades
Tartinade de betterave au chèvre frais et à l’estragon
Pour vos apéritifs, ne manquez pas cette tartinade de betterave au chèvre frais et à l’estragon, originale et légère.
18 juillet 2025
Côté Salé
Dans cette catégorie, je vous suggère des recettes variées et saines, de l’apéritif au plat principal.
Elles vous apporteront les nutriments essentiels, tels que des lipides et des protéines ainsi que des fibres, des minéraux et des vitamines, en complément des glucides complexes, pour une alimentation équilibrée que vous soyez diabétique ou non.
Salades et crudités
Salade de chou chinois, pastèque et concombre
Une salade de chou chinois, pastèque et concombre qui marie des saveurs salées et sucrées, agrémentées d’une vinaigrette asiatique.
10 juillet 2025
Cakes, Cookies et Muffins salés
Mini muffins à la courgette, au parmesan et chorizo
A l’heure de l’apéro, vous ne résisterez pas à ces muffins, à la fois croustillants et moelleux à la courgette, au parmesan et au chorizo
17 juin 2025
Salades et crudités
Salade d’épinards, tomates séchées, avocat et olives
Une salade gourmande, composée de jeunes pousses d’épinards, tomates séchées et avocat, servie avec une sublime vinaigrette à l’érable !
16 juin 2025
Sauces
Ma fameuse vinaigrette à l’érable
Une vinaigrette à l’érable aux saveurs douces et acidulées, qui va vous transporter au Canada. Vous l’adopterez sûrement pour vos salades !
12 juin 2025
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Buddha bowl à l’orzo et aux crudités
Ce bowl est composé d’orzo, une céréale qui ressemble à des grains de riz mais à base de blé, des glucides qui se cuisinent comme les pâtes.
23 mai 2025
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl aux crevettes, quinoa et fruits, vinaigrette aux agrumes
Ce poké bowl est un plat complet et sain puisqu’il est composé de glucides, de protéines et de lipides, les nutriments nécessaires à notre équilibre !
16 mai 2025
Viande
Mignon de porc au barbecue, marinade à l’érable, thym et moutarde
Un filet mignon de porc fondant, mariné dans une sauce moutardée, érable et thym citron qui apportent une saveur incroyable !
12 mai 2025
Salades et crudités
Roquette aux pommes et à la feta, sauce à l’érable
Une salade fraiche et saine, à base de roquette, pommes fruits et feta, garnie de quelques graines et servie avec une sauce à l’érable !
18 avril 2025
Salades et crudités
Crudités aux saveurs asiatiques
Bol de crudités frais et coloré et sa petite sauce thaïe, servi en entrée ou en plat complet avec les protéines et glucides de votre choix
8 avril 2025
Soupes et veloutés
Velouté aux fanes de carotte, brocoli et poireau
Velouté aux fanes de carotte, brocoli et poireau, riche en vitamines et minéraux. Peu calorique, il est réconfortant les jours plus frais.
24 mars 2025
Salades et crudités
Salade de champignons crus aux tomates séchées et au jambon sec
Une salade de champignons crus, riche en minéraux et en vitamines, qui de plus, est peu calorique et diététique. Appréciée en toutes saisons, par ceux qui surveillent leur poids !
19 mars 2025
Salades et crudités
Salade de chou rouge aux pommes et aux oranges
Une salade, riche en couleurs et vitaminée, avec du chou rouge cru, agrémenté de fruits frais et secs et d’une vinaigrette à l’érable !
6 mars 2025
Viande
Tajine d’agneau aux citrons confits
Un plat d’hiver complet, à base de viande d’agneau dégraissée, mijotée avec des épices et des légumes. Il est très parfumé, épicé et riche en saveurs mais sans sucre !
2 mars 2025
Rillettes, Tapenades et Tartinades
Tartinade de haricots rouges et betterave
Une délicieuse tartinade épicée de haricots rouges et betterave qui va surprendre par son originalité et séduire vos invités à l’apéritif !
26 février 2025
Soupes et veloutés
Velouté d’endives blanches et rouges au Roquefort
L’endive est un atout santé reconnu : elle contient des fibres, elle est riche en vitamines et peu calorique. Idéale pour tous les régimes !
13 février 2025
Volaille
Wok de poulet aux 5 épices et aux légumes
Un plat complet de poulet aux 5 épices, qui va vous faire voyager avec ses saveurs asiatiques anisées et légèrement sucrées.
9 février 2025
Verrines apéritives
Tartare de betteraves à l’orange, au sésame et au gingembre
Une salade de betteraves rafraîchissante et peu calorique, aux saveurs asiatiques, pour faire le plein de vitamines en cette période hivernale.
4 février 2025
Verrines apéritives
Verrine de kiwis au saumon fumé
Une verrine facile et raffinée de kiwis au saumon fumé, et du Cream cheese à l’aneth, apportant de la fraicheur tout en restant diététique.
29 janvier 2025
Viande
Filet mignon de porc et sa sauce moutarde à l’érable
Un plat de filet mignon de porc fondant, accompagné d’une sauce moutardée à l’érable qui apporte une saveur incroyable !
22 janvier 2025
Soupes et veloutés
Velouté de mâche et panais aux noisettes
Ce velouté de mâche et panais aux noisettes est onctueux et réconfortant pour se réchauffer tout en étant peu calorique !
21 janvier 2025
Salades et crudités
Salade de mâche et d’endives, betterave, chèvre frais et pistaches
Une salade saine et légère qui est idéale après les fêtes pour reprendre nos bonnes habitudes alimentaires
15 janvier 2025
Verrines apéritives
Crevettes au fromage frais, curry et fruits exotiques
Une verrine de crevettes, simple et rapide à préparer, au fromage frais et curry, avec des fruits exotiques. Et elle est diététique !
6 janvier 2025
Volaille
Tajine de pintade aux abricots secs
Ce plat de volaille aux fruits secs est un régal en hiver et idéal car la pintade étant faible en matières grasses, elle est moins calorique
26 décembre 2024