Dans cette catégorie, je vous suggère des recettes variées et saines, de l’apéritif au plat principal.
Elles vous apporteront les nutriments essentiels, tels que des lipides et des protéines ainsi que des fibres, des minéraux et des vitamines, en complément des glucides complexes, pour une alimentation équilibrée que vous soyez diabétique ou non.
A l’arrivée du Printemps, les tartinades apéritives reviennent. Voici un houmous d’artichauts, qui va régaler vos invités à coup sûr !
Une tartinade saine et fraiche, de radis roses au fromage frais et ciboulette pour vos apéritifs dinatoires !
Ce légume de saison, riche en fibres et en minéraux, regorge de bienfaits pour la santé et il est même recommandé aux diabétiques !
Un plat complet coloré, sain et rassasiant à base de glucides IG bas. Riche en vitamines et en fibres, il est donc idéal pour les diabétiques.
Du poulet moelleux, cuit dans une marinade au citron, ail et thym. Un plat simple et irrestible; accompagné de glucides IG bas !
Du chou rouge, avec du lard et des saucisses, mijotés dans le vin rouge ! C’est un plat de saison riche en vitamines et en fibres !
Le céleri, riche en fibres, est associé à la patate douce qui a un IG bas, et le lait de coco apporte de l’exotisme et un velouté délicieux !
La sauce minceur de Michel GUERARD, à base de tomates crues, huile d’olive, citron, ail et herbes fraiches qui va sublimer vos poissons !
Une sauce barbecue maison qui a tout pour plaire ! Faible en IG, réalisée avec des ingrédients simples et prête à déguster en 30 minutes.
Une salade automnale colorée, idéale en complément de vos glucides car riche en fibres et en minéraux pour booster votre système immunitaire
Mijoté de veau, version salée sucrée, avec une cuisson longue dans un Pinot Noir et des quetsches, apportant une saveur incroyable à ce plat.
Une salade verte fruitée, gourmande et peu calorique, à servir en entrée ou pour finir le repas en toute légèreté.
Ce tajine de poulet aux mirabelles, pauvre en matières grasses, longuement mijoté avec des épices orientales va enchanter vos papilles
Le saumon est un poisson gras, riche en bonnes graisses et en protéines. Il est décliné ici, cru et mariné, dans une délicieuse sauce thaïe
Salade diététique de poivrons rôtis, parfumée au Zaatar. A déguster froide en verrine ou en entrée. Elle est riche en vitamine C !
Un velouté glacé de petits pois, parfait pour la santé car peu calorique, riche en fibres et protéiné grâce à l’ajout de la ricotta.
Les tartinades apéritives sont à l’honneur en ce moment. En voici une version au chorizo et au poivron grillé, pour vos apéritifs dinatoires
Une compotée d’aubergines aux épices chaudes, qui va enchanter votre palais avec une cuisson rapide au micro-ondes !
Pour vos apéritifs, ne manquez pas cette tartinade de betterave au chèvre frais et à l’estragon, originale et légère.
Une salade de chou chinois, pastèque et concombre qui marie des saveurs salées et sucrées, agrémentées d’une vinaigrette asiatique.
A l’heure de l’apéro, vous ne résisterez pas à ces muffins, à la fois croustillants et moelleux à la courgette, au parmesan et au chorizo
Une salade gourmande, composée de jeunes pousses d’épinards, tomates séchées et avocat, servie avec une sublime vinaigrette à l’érable !
Une vinaigrette à l’érable aux saveurs douces et acidulées, qui va vous transporter au Canada. Vous l’adopterez sûrement pour vos salades !
Ce bowl est composé d’orzo, une céréale qui ressemble à des grains de riz mais à base de blé, des glucides qui se cuisinent comme les pâtes.