Volaille
Tajine de pintade aux abricots secs
Ce plat de volaille aux fruits secs est un régal en hiver et idéal car la pintade étant faible en matières grasses, elle est moins calorique
26 décembre 2024
Plats
Viande
Sauté de veau Marengo rapide
Le veau Marengo est un plat traditionnel français, mijoté avec du vin blanc, des tomates et des champignons, souvent servi avec du riz,
17 décembre 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl au saumon fumé et sa sauce asiatique au sirop d’érable
Ce poké bowl au saumon fumé représente un repas complet et sain, alliant glucides, fibres et protéines pour un équilibre nutritionnel idéal !
30 novembre 2024
Poissons et Crustacés
Saumon façon Toscane
Une recette rapide, saine et gourmande, à base de saumon cuit dans la crème et aux multiples saveurs italiennes !
29 octobre 2024
Plats végétariens
Buddha bowl au quinoa rouge
Un plat sain et riche en couleurs qui contient des glucides et des légumes. Il est donc idéal comme repas léger le soir.
15 août 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Buddha bowl au thon et au saumon marinés
Un plat complet, riche en couleurs et en goût, qui associe des féculents, des protéines et des légumes pour un repas sain !
18 juillet 2024
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl facile au thon, riz et crudités
Un plat express sain, frais et complet, préparé avec les ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur.
16 mai 2024
Poissons et Crustacés
Waterzoï de poissons à ma façon
Cette recette de poissons est saine et diététique, idéale été comme hiver dans le cadre d’un repas équilibré peu calorique
26 janvier 2024
Poissons et Crustacés
Effiloché de raie froide, vinaigrette aux fruits de la passion
Dans la continuité de ma recette de salade de calamars et sa vinaigrette aux fruits de la passion, j’ai préparé un effiloché d’aile de raie. Ma vinaigrette au fruit de la passion se marie
17 octobre 2023
Poissons et Crustacés
Calamars froids en salade, vinaigrette aux fruits de la passion
Des calamars froids pour changer des recettes traditionnelles mais façon asiatique. Une recette riche en saveurs mais peu calorique
14 octobre 2023
Viande
Wok de bœuf aux 5 épices
Pour les amoureux de saveurs asiatiques, une recette de bœuf coupé en fines lamelles, marinées dans un mélange de 5 épices et cuites au wok.
30 août 2023
Volaille
Aiguillettes de canard, sauce à l’orange et au muscat
Des aiguillette de canard accompagnées de légumes racines et d’une délicieuse sauce à l’orange et au muscat
29 août 2023
Poké - buddha Bowls - Salades complètes
Poké bowl aux crevettes, crudités et vermicelle de riz
Le poké bowl est un plat complet, sain et équilibré. Idéal pour les diabétiques puisque tout-en-un avec glucides, protéines et lipides.
3 juin 2023
Volaille
Wok de poulet au curry, lait de coco et mangue
La cuisine thai est toujours savoureuse et toute en nuances., Souvent à base de lait de coco et d’épices qui flattent le palais…
24 avril 2023
Viande
Joue de boeuf aux lardons et au vin rouge
La joue de bœuf mijotée comme le bœuf bourguignon au vin rouge ! Un plat un peu calorique mais tellement goûteux !
21 avril 2023
Volaille
Aiguillettes de poulet, sauce au Maroilles et lait de coco, brunoise de carottes
Une recette facile de poulet mijoté dans une sauce de caractère à base de Maroilles adoucie par du lait de coco
9 avril 2023
Plats végétariens
Assiette thaïe végétarienne
Une salade gourmande et “healthy” qui plait à ceux qui surveillent leur alimentation mais avec de la variété et des saveurs multiples
8 avril 2023
Légumineuses
Lentilles corail aux épices indiennes (Dahl)
Une recette végétarienne d’hiver, à IG bas avec des légumineuses, constituant un plat peu onéreux mais particulièrement goûteux !
29 mars 2023
Oeufs
Œufs pochés sauce « Marchand de vin »
Une recette végétarienne, économique et facile pour changer… Des œufs pochés ! Je me souviens que ma maman nous en faisant souvent, froids ou chauds…et on adorait ça ! Aussi je vous proche une recette
7 mars 2023
Volaille
Sauté de poulet au brocoli et graines de sésame
Une recette facile et rapide de poulet au brocolis et aux saveurs asiatiques qui va sûrement ravir vos papilles.
28 août 2022
Poissons et Crustacés
Salade thaï aux crevettes
De la fraicheur et la simplicité d’une salade improvisée avec des ingrédients frais pour en faire un plat diététique complet !
30 août 2021
Poissons et Crustacés
Poisson blanc et crumble à la tapenade d’olives vertes et tomates séchées
Je voulais faire du poisson au four mais pas envie d’une recette classique ! Alors en regardant ce que j’avais dans mon frigo, j’ai pensé à un crumble à la tapenade maison (évidemment !)
15 août 2021
Viande
Joues de porc à la moutarde et au vin blanc
Des joues de porc à la moutarde mijotées comme le filet mignon. Une alternative moins couteuse mais tout aussi savoureuse !
11 août 2021
Poissons et Crustacés
Tatakis de thon marinés au soja
Le thon c’est toujours bon ! Et les tatakis de thon c’est sublime… Du fait maison, frais et simple à réaliser !
19 juillet 2021