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Mes Diabêtises Gourmandes

La cuisine qui fait du bien aux diabétiques gourmands !

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Verrine de poivrons rôtis, zaatar et feta

  • Auteur/autrice de la publication :Mes Diabêtises Gourmandes
  • Publication publiée :27 août 2025
  • Post category:Verrines apéritives
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Salade diététique de poivrons rôtis, parfumée au Zaatar. A déguster froide en verrine ou en entrée. Elle est riche en vitamine C !

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Quinoa rouge aux poivrons rôtis

  • Auteur/autrice de la publication :Mes Diabêtises Gourmandes
  • Publication publiée :9 août 2025
  • Post category:Féculents
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Le quinoa est un féculent idéal pour les diabétiques en raison de son IG bas. Associé à des légumes et des protéines, c'est un plat sain.

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Pâtes froides aux poivrons rôtis et au poulet, sauce asiatique

  • Auteur/autrice de la publication :Mes Diabêtises Gourmandes
  • Publication publiée :24 mars 2025
  • Post category:Féculents
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Des pâtes aux poivrons et au poulet, à consommer de préférence froides en salade afin de diminuer l'index glycémique, particulièrement recommandé aux diabétiques !

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Gratin de quinoa à la ratatouille pimentée et au parmesan

  • Auteur/autrice de la publication :Mes Diabêtises Gourmandes
  • Publication publiée :1 mars 2024
  • Post category:Féculents
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Un repas sain à IG bas, à base de quinoa et ratatouille, pour varier les glucides ! En y ajoutant des protéines, il devient un plat complet !

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Bruschetta aux 3 poivrons et parmesan

  • Auteur/autrice de la publication :Mes Diabêtises Gourmandes
  • Publication publiée :28 novembre 2023
  • Post category:Tartines et Bruschettas
  • Commentaires de la publication :2 commentaires

Une bruschetta (tartine italienne) grillée au four, réalisée avec du pain frais ou sec et couvert de poivrons, parmesan et herbes.

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Quiche IG bas aux 3 farines, poivrons et ricotta

  • Auteur/autrice de la publication :Mes Diabêtises Gourmandes
  • Publication publiée :8 août 2023
  • Post category:Quiches et tourtes
  • Commentaires de la publication :0 commentaire

Quiche diététique à IG bas aux 3 farines, poivrons et ricotta. Elle plaira surement aux diabétiques et à ceux qui surveillent leur ligne.

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Mes recettes de saison

  • Tartare de saumon mariné, sauce thaïe
  • Crème de citron et crumble à la noix de coco
  • Verrine de poivrons rôtis, zaatar et feta
  • Velouté glacé de petits pois à l’estragon et à la ricotta
  • Tartinade au chorizo et au poivron rouge grillé
  • Coulis d’abricots frais
  • Quinoa rouge aux poivrons rôtis
  • Compotée d’aubergines aux épices

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